Сделала фарш, остатки в морозилку положила, нужно ли потом вновь яйца добавлять! ? когда разморозится

11 лет назад от ПАВЕЛ ГУРАНОВ

2 Ответа



0 голосов
да. белок вытечет с водой при разморозке. фарш потеряет вязкость

если фарш для жарки, то пофиг на яйцо вобще. оно там не нужно. а если для фрикаделек - скоре всего они развалятся
11 лет назад от Вадим Кашибадзе
0 голосов
Раз уже добавили яйцо, то второй раз класть уже не надо конечно, оно так и останется в фарше не убежит, не бойтесь.
Лично я вобще не кладу яйца в котлеты или тефтели, мясо прекрасно само все склеивает.
11 лет назад от Виктория Климова

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите рецепты блюд из копченого сыра сулугуни
10 лет назад от Жар-птица
1 ответ
Чем едят пиццу
10 лет назад от Александр Безкоровайный
1 ответ
Суп харчо готовите? Научите?
8 лет назад от Людмила Осипова