ищу рецепт пирога или каких нибудь других изделий без маргарина и сливочного масла и без всего молочного-отсутствуют.

Answer 1

в пост пеку дрожжевые булочки и пироги, не отличишь от обычных:
мука + сухие дрожжи на вес муки (на пакетике дрожжей написано, сколько их нужно на 0, 5кг муки- это 3 стакана) ,
щепотка соли, пара ложек сахара, пара ложек раст. масла - и теплая вода до получения густого теста.
Оставить подойти минут 30.
Раскатать в пласт толщиной в 2-3 см. Начинки:
смазать раст. маслом, посыпать сахаром. Можно еще и маком
яблоки с сахаром, можно с корицей/ванилью
вобще любые фрукты/ягоды с сахаром
сахар с корицей

Скатать рулет. Можно выпечь целиком, можно разрезать на кусочки- булочки. 200гр, минут 20-30