Можно ли есть скумбрию с дыней? Только что съела, а теперь переживаю : ( Почему-то захотелось смешать скумбрию с дыней.

Answer 1

Салат из дыни с копчёной скумбрией и фисташками. Как таковых пропорций нет. Мякоть дыни нарезать кубиками, мелко порезать скумбрию горячего копчения, добавить очищенные и обжаренные фисташки или кедровые орешки, немножко мороженных ягод смородины, сбрызнуть оливковым маслом, украсить листочками базилика. Подавать порционно, в фужерах, креманках или в ложках для закуски хорошо охлаждённым.