Как приготовить хороший плов на электрической плите без казана?

Answer 1

Еще очень хорошо делать в аллюминиевой кастрюле, тогда плов к стенкам кастрюли не пристаёт. Делаю на курице чаще, чем на говядине или свинине, просто так он мене жирный.
Сначала поджариваю лук, морковь и очищенное мясо. Высыпаю на дно кастрюльки и добавляю промытый рис. Обязательно добавляю пару зерен барбариса, соль, паприку. Заливаю водой и ставлю тушиться. Получается очень не жирно и пикантно.