Закатала помидоры, а через неделю помутнел рассол в банках. Это нормально? или нужно переделать?

Answer 1

Поставь банки на виду, чтобы можно было за ними наблюдать.
Может быть 2 варианта событий.
1. Отлетит крышка. Тогда эти помидоры нужно будет хранить в холодильнике. По вкусу они будут как квашеные.
2. Через неделю рассол станет прозрачным, муть осядет вниз белым налётом. Тогда банки можно спокойно убрать на хранение.
Осевшая муть не страшна. Её можно есть. Но для эстетики всё же помидоры перед употреблением можно сполоснуть.