Как сделать мороженое? если кто знает дайте рецепт прошу пожалуйста помогите!

Question

Я собираюсь сделать в домашних условиях мороженое, но мне нужен рецепт.
Вы поможете?

Answer 1

3 желтка + 5 г ванилина+ 150 г сахара легко взбить, добавить 1/2 стакана горячего молока и варить на водяной бане постоянно мешая до загустения (наподобие заворного крема, но без загустителя) . По времени минут 10. Остудить. 300 мл сливок взбить до пиков, смешать с желтковой массой и выложить в контейнер. Если мороженицы нет, то перемешивать каждые полчаса до застывания . Особенно хорошо от стенок. Если хотите можно добавить наполнитель. Шоколад или какао в горячу смеь из желтков. Перемолотые фрукты в конце, в уже остывшую массу.