как приготовить утку в духовке

Answer 1

Почистить, помыть, натереть специями ( или подержать в них несколько часов) , можно нафаршировать, а потом в духовку, добавив в гусятницу чуть водички, температура 190-200 градусов, время - зависит от размера утки, проверять, не подгорает ли, поливать выделившимся жиром.