Что можно приготовить вегетарианское, вкусное, сытное?

Question

Здравствуйте, хочу приготовить что нибудь не жирное, но чтобы было сытно и вкусно, подскажите пожалуйста.

Answer 1

запеканка: овощи кружочками слоями: кабачки, томаты, грибы, зелень, чеснок
баклажаны испечь целиком, разрезать пополам, смешать мякоть с помидорами, чесноком, зеленью, грибами. Запечь до корочки
гречка с грибами и жареным луком
картофельные котлеты или запеканка с жареным луком и грибами
спагетти с томатным соусом