Как приготовить мацони дома? Прошу без ссылок. А только то, что сами делали дома.

Answer 1

чтобы вам приготовить мацони, нужно иметь закваску (небольшое количество мацони) .

приготовление.

закипятили молоко домашне (магазинное из пакета не подойдет) и осудили до градусов 40 примерно.

разлили по баночкам молоко и добавили по чайной ложке закваски на пол литра молока. перемешались.

закрыли крышками баночки и укутали одеялом.

я эту процедуру делаю с вечера.

за ночь мацони готова утром можно кушать.