Живую рыбу правильне сразу убить и ждать пока уснет?

Answer 1

А вдруг у не бессоница? ! Не спит и все тут! Так и протухнуть не долго! Я бы не рисковал! Лучше забыть о душевных терзаниях и сделать всего один, но верный удар! Можно закрыть глаза, чтоб не так совесть мучила!

Answer 2

абсолютно простой и надежный способ - перерезать брюшную аорту, находящуюся между головой и жабрами. При использовании этого варианта гарантирован полный успех, чего нельзя сказать об оглушении. В данном случае кровь из рыбы уходит беспрепятственно, благодаря этому можно получить боле высокие вкусовые качества и повышение плотности и белизны тушки. Нужно только помнить, что этот метод хорошо работает только тогда, когда рыба еще полна жизни и е сердце усердно перекачивает кровь. Пока кровь не стечет, рыбу оставляют в покое и лишь потом приступают к е разделке.