ВАШ рецепт вкусного картофельного пюре

Answer 1

На этапе пюрирования отварного картофеля добавить горячие сливки и яйцо (если картофеля мало - можно просто сливочное масло) , яйцо я кладу если картошки больше 6 клубней, чтоб не было привкуса яйца. Идеально готовить блендером - классная консистенция, воздушная!

Answer 2

-размять картофель
- влить ГОРЯЧЕЕ молоко, хорошо размешать
- заправить сливочным маслом (его должно быть много)
- НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЛЕНДЕРОМ! пюре получится клейким

Answer 3

Больше всего нравится с пережаренным луком на растительном масле или шкварками заправлено пюре. Но такое дома редко делают, в основном с молоком и маслом.

Answer 4

Картофель отварить до готовности, слить воду, обсушить, размять картофелемялкой, добавить растопленное сливочное масло, и влить горяче молоко, перемешивать, взбивая массу. Можно воспользоваться миксером, ни никак не погружным блендером. Я делаю по принципу немного масла, но больше молока, чтобы было мягким и воздушным