почему у меня дрожжевое и сдобное тесто, не подниматься, говорят тесто не любит.

Question

хотя азы знаю, что молочко теплое должно быть и сахар должен быть что бы дрожи кушала и в теплое место ставить

Answer 1

не должно быть сквозняков, шума, громкой музыки. Телевизор в кухне не включать, детей и животных не впускать. Вот и все, при условии качественных продуктов тесто будет шикарным)

Answer 2

ставить его в духовку подниматься. если у Вас электрическая, то нагреваете на минималке минуты 3-4, потом накрываете миску салфеткой и убираете туда, где нет сквозняков, а еще - может Вы молоко перегреваете и дрожжи завариваете