Сто сделать? Заварное пирожное с кремом или эклер с кремом?

Answer 1

Заварное пирожное может быть удлиненным, тогда оно называется эклером, может быть круглым, диаметром ок. 6 см, это шу, а если маленькое, круглое, не боле 4 см, это профитроль, есть еще кольца заварные, их, как правило, не наполняют кремом, просто посыпают пудрой.