как мариновать говядину? Хочу приготовить шашлык нужны советы

Answer 1

. лука столько же. сколько и мяса. лук измельчить блендером с добавлением воды. совсем немного что бы лучше измельчался. лимон крупно порезать. можно на 4 части. соль и перец. но их можно непосредственно перед готовкой добавить. куски мяса. хорошенько помять с луково-лимонной смесью. оставить мариноваться часа на 4-8.