Вопрос любителям морковных котлеток

Хозяюшки, кто из вас готовил два варианта котлет:
1) трем морковь+манка+яйцо - формируем котлетки и жарим;
2) трем морковь и жарим - остужаем+яйцо+манка - формируем котлетки и обжариваем.
Какие по вашему мнению вкусне?
И прожариваются ли полностью котлеты из сырой морковки?
10 лет назад от Аня Майорова

1 ответ



0 голосов
второй вариант немного не так. просто тёртая морковь в сотейнике на масле с добавлением молока нагревается и смешивается с манкой и яйцом, но не перегревать чтобы не скомковалась. потом остужаем, формуем и обваливаем в пассировке.
10 лет назад от Анна Караджева

Связанные вопросы

2 ответа
Как готовить курицу в газовой духовке?
1 год назад от Наташа Мельникова
1 ответ
вы где нибудь видели чтобы полтора часа картошка не могла сварится?
8 лет назад от Александр Сергеев
1 ответ
Посоветуйте, какое блюдо из греческой или кипрской кухни приготовить для ужина вдвоем под сухое вино?
10 лет назад от Михаил