Что такое глутамат натрия? Свойства на организм?

Answer 1

Усиливает вкус и запах блюд. Полезен для гипертоников, заменяет им соль. Усиливает размножение клеток в желудке, от этого обильно выделяется желудочный сок, лучше работает кишечник, от этого укрепляется иммунитет.
Вреден для детей, беременных, кормящих. Порожает клетки мозга, нервные клетки, проблемы с пищеварительной системой.
Возникает привыкание, перестают работать вкусовые рецепторы. При длительном применении может развиться язва и гастрит
Есть в натуральных продуктах: соевый соус, грибы, морепродукты, помидоры, капуста, лук, шпинат, кукуруза, зеленый горох, свинина, говядина, курица, сыр пармезан.