как приготовить лагман?

Answer 1

отдельно сделать тесто, как для лапши. Из него потом сделать тонкие длинные макаронины, отварить
в казане обжарить мясо, потом лук, морковь. + Специи, соль, протушить. Залить кипятком, тушить до почти полной готовности мяса. Добавить перец, потом баклажаны (вкусне, если их тоже обжарить отдельно) , помидоры, дайкон. В готовый лагман добавить чеснок, много зелени. Лапша.