посоветуйте стоит ли добавлять в супчик такие ингридиенты

Answer 1

. определитесь, что хотите получить в результате: добавив рис и томат типа харчо будет, добавив перловку и огургцы солёные-типа рассольник, а без зажарки и круп просто бульон мясо/грибной. так что определитесь!

Answer 2

на таком бульоне можно сварить что угодно - борщ с грибами, грибную лапшу, суп-пюре, подать просто как вкусный бульон с сухариками и зеленью, но вот крупа тут явно будет лишня