Почему раки краснеют при варке?

10 лет назад от visage

1 ответ



0 голосов
от возмущения)

в панцире раков содержится особое вещество, которое придает ему темный оттенок. Однако под воздействием высокой температуры красяще вещество разрушается, в результате чего членистоногие краснеют.
10 лет назад от Наталья

Связанные вопросы

1 ответ
Какие восточные сладости недолго и несложно готовить?
3 года назад от М@сяня
7 ответов
Может кто подскажет не сложные но вкусные салаты .
14 лет назад от Дмитрий Богдашкин
1 ответ
В каком году появились рестораны в Италии. История воздвижения общественного питания в Италии.
9 лет назад от Никита Крылов