Вопрос по приготовлению булочек.

Answer 1

если вы не положите яйца булки будут не сдобные, , , и вобще в булки-нужно много сдобы-чтобф они были вкусными, вместо воды молоко лучше или сыворотка и масло слив еще 50 гр, а раст всего 2 ст л

Answer 2

яйца добавляют в сдобное тесто-когда в составе молоко и сливочное масло, при этом придется увеличить количество дрожжей. И подходить оно будет дольше
По Вашей ссылке-тесто простое (для быстроты, как я понимаю) , и яйца там вобще не обязательны