Макароны высшего сорта

Привет, подскажите вчем разница между макаронами высшего сорта и макаронами из твердых сортов пшеницы - или это одно и то же?
10 лет назад от Ку

1 ответ



0 голосов
в сответствии с российскими стандартами:
Высший сорт
-группа А: изготовленные из муки твердой пшеницы (дурум) высшего, первого и второго сорта.
Первый сорт
-группа Б: изготовленные из муки мягкой стекловидной пшеницы высшего и первого сорта.
Второй сорт
-группа В: изготовленные из пшеничной хлебопекарной муки высшего и первого сорта.
10 лет назад от Avi Kaplan

Связанные вопросы

1 ответ
Почему оладьи после жарки оказались коричневого цвета и дырки как от сквозных ранений?
1 год назад от Гашимов Аббас
1 ответ
А что на вкус как яичный белок?
3 года назад от С.а.н.ё.l{
2 ответа
Если пельмени заморозить на 100 лет, через 100 лет они будут столь же вкусны?
6 лет назад от Рима Машира