Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать крахмал в домашних условиях?
10 лет
назад
от
Татьяна Самсонова
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
натереть очищенный картофель та терке, чем мельче тем лучше, в миску с водой все это, потом на марлю и отжать. дать постоять 5-10 минут, воду слить, на дне будет крахмал. возможно понадобится не одна картофелина (в зависимости от того, сколько крахмала вам надо)
10 лет
назад
от
Breathbath
▲
▼
0
голосов
Трём картоху на тёрке (очищенную и вымытую) .
Заливаем холодной водой в тазике, жмякаем несколько минут. Потом картошку вытаскиваем, отжимаем, воде даём постоять.
Сливаем лишне, крахмал остаётся на дне.
Из картохи делаем какие-нибудь драники или запеканку.
10 лет
назад
от
Sofia Prokudina
▲
▼
0
голосов
Можно, но это долго и нудно.
Картошку почистить или тщательно вымыть, измельчить помельче (на мясорубке или блендером) . Залить водой и несколько раз перемешивать, чтобы вышел крахмал. Очередной раз перемешать и слить воду. Дать воде отстояться, чтобы крахмал осел на дно посуды. Потом осторожно слить воду, дать крахмалу высохнуть и высыпать в сухую посуду.
10 лет
назад
от
Катёна ...
Связанные вопросы
1
ответ
Почему в кулинарных книгах любой рецепт начинается со слов "возьмите чистую кастрюлю или сковороду"?
8 лет
назад
от
Дебютантка
1
ответ
Рубец 2 часа варился. Жесткий. Можно ли есть? В инете написано варить 3-3, 5 ч.
10 лет
назад
от
Оле ЧКА
1
ответ
Заказал картофеля мешок, привезли часть средних размеров, а часть больших. Значит ли это что она с нитратами? Проверить?
4 года
назад
от
Катюша Лялина