Ану умные Люди давайте дай мне ответ на мой вопрос!

Question

что делать если заварной крем сильно редкий, а нужно что бы он был как можно густой, мы просто с начало когда варили молока оно вскипело и была пенка а потом добавили то что нужно, и снова на газ, и у нас получилось ни очень мы добавили масло и всё равно оно ни такое которое должно было быть, что делать что бы оно было густым помогите .

Answer 1

недовзбили - или наоборот взбивали на сильных оборотах - тогда может образоваться жижка - её можно слить
и вобще крем желательно делать заране - поставить в холодильник и он типа загустет