А чеснок в холодильнике надо хранить или на поверхности?

Answer 1

Я храню в темном сухом месте. Месяц хранения безболезненно выдерживает, хотя есть сорта, которые плохо хранятся. В холодильнике всё-таки влажность присутствует, поэтому там через месяц чеснок уже весь корешками обрастает.
Если начинает портиться, очищаю и кладу в банку с растительным маслом, а банку в холодильник. Заодно таким образом получаю ароматное масло для чесночных булочек.