Кто изобрел тирамису?

Answer 1

Часть историков полагает, что рецепт тирамису был изобретён в XVII веке в честь великого герцога Козимо III Медичи, однако документальных подтверждений этому не сохранилось [2]. Настоящая история этого кондитерского изделия начинается в 60-х либо 70-х годах XX века [2], что позволяет считать его относительно современным изобретением [3].

Первое письменное упоминание зафиксировано в статье Джузеппе ди Клементе (Giuseppe di Clemente) и датировано 1971 годом [4]. В 1981 году его тёзка, Джузеппе Маффиоли (Giuseppe Maffioli) , в ежеквартальном журнале «Vin Veneto» писал, что тирамису был создан кондитером по имени Роберто Лингуанотто (Roberto Linguanotto) в конце 60-х годов, «чуть боле десятилетия назад» в ресторане «Alle Beccherie» (город Тревизо) . Джузеппе Маффиоли подчеркнул, что своим названием тирамису (итал. tira mi s