Все о еде
Войти
Регистрация
Здравствуйте! Чем отличается Ирландский виски!
Чем отличается «Чистый виски из перегонного куба» (Pure Pot Still Whiskey) от Купажированный виски (Blended Whiskey) . Я так понимаю 2 купажированных виски, а отличия какие?
8 годов
назад
от
Елизавета Моисеева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Определение ирландского виски (Irish Whiskey) формально прописано в документе “Irish Whiskey Act, 1980”. Ирландский виски может быть назван тот виски, который удовлетворяет следующим требованиям:
виски должен быть дистиллирован и выдержан на острове Ирландия (Республика Ирландия и територия Северной Ирландии) ,
сусло, на основе зерновых культур (осахаривание сусла происходит благодаря диастазе солода, который находится в сусле) сбраживается посредством дрожжей и дистиллируется до алкогольной крепости, не превышающей 94. 8 %. Дистиллированный спирт не должен иметь сторонние ароматы и вкусы, кроме заимствованных из первоначального сырья, из которого он сделан.
Виски должен быть выдержан в деревянных бочках не мене трех лет,
если спирт содержит купаж двух и боле дистиллятов, такой продукт называется купажированный ирландский виски (Blended Irish whiskey) .
8 годов
назад
от
delmy
Связанные вопросы
3
ответов
Провели эксперимент: сколько стоит хранить роллы в холодильнике? и решила поделиться
10 годов
назад
от
Ольга Качурина
1
ответ
А вам помогает такой метод?
9 годов
назад
от
Ольга Николаевна Тарасова
2
ответов
Здравствуйте! Хочу приготовить судака, а рецепта хорошего не знаю. Подскажите, пожалуйста!
11 годов
назад
от
Мария Галкина