Что приготовить из окорочка?

Question

В холодильнике остался один окорочок среднего размера, подскажите что можно приготовить вкусненького и побольше? )

Answer 1

е блюда из курицы
Описание: Сама не ожидала, что будет так вкусно, гречка получается очень нежная, рассыпчатая, пропитанная соком курицы, а курица с хрустящей корочкой. Это мой первый рецепт на Поваренке, так что извините, если что не так.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Горячие шедевры кулинарии"
На обед: На второе
На ужин: На горяче

Ингредиенты для "Гречка с окорочками":
Крупа гречневая — 2 стак.
Окорочок куриный — 4 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 4 ст. л.

Рецепт "Гречка с окорочками":
Гречка с окорочками ингредиентыГречку промыть и выложить в горшок или огнеупорную посуду. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе и выложить на гречку. Окорочка разрезать на 3 части, у меня крупные, если небольшие, то на 2 части, посолить, поперчить и обжарить на сковородке до зарумянивания, выложить сверху овощей.

Гречка с окорочками ингредиентыЗалить 1 л кипятка, добавив в него соль и перец, закрыть крышкой и поставить в холодную духовку, готовить при температуре 210 градусов. Через 30 минут достать, обмазать окорочка сметаной, посыпать сыром.

Гречка с окорочками ингредиентыВернуть горшок без крышки в духовку и готовить еще минут 20.

Приятного аппетита!