Какая ру кола на вкус, нравится ли вам?

Answer 1

Не ру кола, а руккола, по-русски - гусеничник или эрука.
Имет пикантный горьковатый вкус, который хорошо оттеняет салаты с не сильно выраженными (вкусовыми) ингредиентами - помидорами (особенно "картонными" тепличными) , авокадо, отварными креветками, незрелыми (рассольными) сырами.
В итальянской кухне рукколу иногда подогревают (но не жарят) на сковороде с оливковым маслом или добавляют в пиццу.