Как готовят рыбу в вашем регионе и какую?

Answer 1

У нас самая вкусная - щука! Котлеты и фаршированная щука! А все остальное как обычно: караси в сметане, уха тройная, жареная, запеченная. Скумбрию копчу в аэрогриле.

Answer 2

Тушим с добавлением томата, овощей, жарим, печем в духовке, на мангале, маринуем, солим, вялим, коптим, делаем фарш (для котлет, пельменей) , фаршируем, варим уху, рыбный суп, солянку, борщ, плов и т. п.