Как приготовить говядину, чтобы она была мягкой! ?

10 лет назад от Рами Наим

2 Ответа



0 голосов
Взять нужную часть говядины: яблочко или антрекот, или мякоть с нужного места, тогда то она и будет мягкой.
У правильного мясника, который скажет брать/не брать.
Или брать новозеландскую говядину для стейка, там все ок сразу.
10 лет назад от С А Н Е Ч К А
0 голосов
либо долго тушить, либо жарить с кровью. есть экспресс средство конечно - немного соды при варки, пишут что мясо очень мягкое и сочное становится, честно - сама не пробовала.
10 лет назад от Дуся Форточкин

Связанные вопросы

1 ответ
Напишите пож-та, какой напиток считается самым крепким и имет самый высокий градус?
12 лет назад от МУСЯ
1 ответ
Что выбрать для маринада. Готовый маринад (кетчуп) или приправу сухую. И почему
14 лет назад от Жиганова Ольга
1 ответ
Вы любите жаренную рыбу?
2 года назад от Павел Гнатенко