Почему вода меняет свой вкус после кипячения

Answer 1

Потому что за вкус воды отвечают растворённые в ней соли (и ещё немножко газы) .
А соли после кипячения оседают в виде накипи в чайнике, а не остаются в воде (не все, конечно) .

Answer 2

После кипячения вода не меняет свой вкус, а вот после фильтра очень даже - становится вкусне и без химического привкуса. Если вы используете воду из-под крана без фильтра, то после кипячения может усиливаться её химический привкус, чего не наблюдается после использования фильтра. А вобще, вода после кипячения считается " мёртвой" . Но это относится только к родниковой воде, т к. вода, текущая по трубам уже мёртвая оприори