Что можна приготовить маме на день рождения очень легко

Answer 1

Растопить шоколад, перемешать со сливками 33%, охладить и взбить до крепких пиков. Разложить в креманки или чашки, можно на дно покрошить печенье или посыпать сверху орехом. Или лимонный пассет: Сливки налить в небольшой сотейник, добавить сахар (75 г) , довести до кипения и варить 2-3 минуты, сахар за это время должен полностью раствориться.
Снять сливки с огня и добавить сок 1 лимона, постоянно помешивая. Сливки должны сразу начать густеть. Попробуйте, если кислоты не достаточно, добавьте еще лимонного сока. Десерт должен иметь кисло-сладкий вкус и быть сливочной консистенции.
300 мл жирных сливок
75 г + 50 г мелкого сахара
сок 1-2 лимонов