Ч то главное в пицце, начинка или тесто?

Answer 1

сочетание ингредиентов в начинке - это безусловно.
тесто - классика, оно всегда одинаковое. да и без сыра не станешь печь. поэтому аргументированно - начинка)
самое важное - температурный режим. при котором тесто успевает пропечься, начинка не высыхает и сыр не плывет! а это 400С на 3 мин.