кто знает блюдо арабское - салик, рис на бульоне и молоке с курицей, есть ли русский аналог и как его правильно готовить

Answer 1

сэлиг - это варить переводится.
а силик - растение мангольд
блюдо, похоже на описанное - это арабское блюдо молочная шорба.
кстати, наверняка сказать нереально.
потому что арабских стран - куча. и в одном городе могут знать про какое-то блюдо, в другом- могут его вобще не знать.