Позеленел чеснок, что с ним?

Question

Чеснок разделан, разрезан и наполовину законсервирован со специями. Внутри приобрёл зеленоватый оттенок.

Answer 1

Кстати заметьте, что лет 15-20 назад такого никто не наблюдал. А дело в том, что это китайский чеснок, а он генно мдифицированный, с большим содержанием солей меди. Кровь насекомых вместо железа основана на медных соединениях и трансгенный чеснок содержит эту медь в доступном для окисления виде. И именно соли меди, которые являются ядом для всего живого и предохраняют продукт от всяких вредителей и болезней. Поэтому он такой красивый и ровный.