Интересно, а как делают соевое мясо?

10 лет назад от Петр Званин

1 ответ



0 голосов
Экструзия. Поднимают большое давление, и потом резко сбрасывают. В домашних условиях не реализуемо, нужна экструзионная пушка.

Но вобще немало рецептов из соевой муки, которые можно сделать и дома. Как правило, проблема достать саму муку.
10 лет назад от Кристина

Связанные вопросы

2 ответа
10 лет назад от Виктория Шовкун