Как сделать толчёнку? Как сделать толчёнку?

Answer 1

Сварить картофель, слить воду в отдельную емкость, размять деревянной картофелемялкой, добавля воду в которой варился картофель, пока не получится однородная масса без комочков, достаточно жидкая, в ней лучше разбивать комочки, при этом можно не бояться, что пюре получится слишком жидким, так как оно все равно загустет) в конце посолить по вкусу и добавить сливочное масло, так же по вкусу. Без молока пюре имет боле натуральный вкус, вкус печеного картофеля. а вот молоко как раз вкус перебивает.