Совсем нет идей. посоветуйте что приготовить сегодня? Что нибудь простое, вкусное и полезное.

Answer 1

берете перцы, режете вдоль пополам. Солите внутри.

Отдельно фарш - морковь на мелкой терке с мелким геркулесом 2:1, соль, чеснок, перец, зелень, ложку сметаны, 1 помидор мелко. Все перемешать. Ничего не нужно тушить.

Начинить перцы. Сверху густо засыпать тертым сыром.
И поставить в духовку на 220 на 30-40 минут, до готовности перца.
подавать со сметаной, майонезом или кетчупом.

точно так же можно сделать кабачки и баклажаны. только там основа начинки будет не морковка, а мелко-порезанная
внутрення часть овоща, и фарш нужно будет пару минут потушить.