О горохе в суп.

Question

Буду варить гороховый суп в мультиварке! В рецептах к мультиварке написано : ". горох замочить в горячей воде ( +85 гр. ) на 1 час. ", а когда ввожу в поисковик вопрос о температуре, то выскакивает, что ". в холодной воде. от 4 до 8 часов. ". Где правда ?

Answer 1

Зависит от сорта гороха, некоторый сразу разваривается, а некоторые сорта как холодец надо варить. (по -любому только не в горячей воде, по иде в МВ должен развариться, закидывайте вместе с мясом.