Мариновал огурцы в 3-х литровых банках. Получились недосолёные и мало добавил лимонки. Как переделать? Жалко выкидывать

Answer 1

А как Вы оценили степень их недосоленности? маринованные огурцы зреют минимум 60 дней.
Если поняли, что неправильно рассчитали кол-во соли, то хотя бы по 1, 5 ст. л. соли и сахара на 1л маринада- нормально

Answer 2

Попробуйте приготовить новый рассол, с учетом того, что огурцы уже были в рассоле для маринования. теперь огурцы не будут хрустеть и вобще вкус может изменится.