Что не так с колбасой? )

Answer 1

Колбаса продукт неоднородный, т. е есть волокна мяса, жидкость, соя, жир и т. д. Каждый составляющий колбасу элемент, ведет себя при нагревании по разному, жидкость испаряется, мясо уменьшается в объеме, соя разбухает, вот и теряется форма нарезки. Это совершенно нормально и волноваться не надо. Хотите красоту, сначала пожарьте колбасу, а потом уже ФИГУРНО нарезайте.