Чугунная посуда стоит ли покупать?

Question

Хотела взять чугунную посуду. Но насторожило каким маслом е смазывать? Со временем это старое масло надо как то удалять или оно начнет выделять вредные вещества. Как производить чистку полную? Фирма Биол хорошая фирма или нет?

Answer 1

чугун - палка о двух концах. если изначально неправильно удалить техническое масло то потом будет трудно сделать так, чтоб масло пищевое создало правильную пленку. Если неправильно это сделать то тогда продукты, которые хотя бы немного пролежали в чугунной посуде (плов например) будут темнеть и отдавать железом. Но если все сделать правильно - это незаменимая вещь в хозяйстве

Answer 2

они разные. Есть дома прекрасная старая, из светлого чугуна. и куча у матери чёрных всех размеров- я есть с них не могу, в них еда ржавая. А себе купила гриль, квадратная, тяжёлая на случай большого количества. нравится мне она.