Лисички в сметане как готовите? Отвариваете их сначала или у Вас другой способ готовки?

Answer 1

Просто хорошо промываю, режу ( если крупные) , в кипяще масло на сковородку. Мелко режу лук, добавляю к грибам. Как лук поджарится, добавляю не много воды и сметану (5-6 столовых ложек) и тушу на медленном огне под крышкой. Соль по вкусу. Если отварить, весь вкус уйдёт.

Answer 2

ни в коем случае не варю. весь смак сливается в раковину. жарю с луком, на смеси растительного и сливочного, потом сметану или сдливки жирные, прогреваю и готово