вопрос про домашне консервирование компота

Question

залила яблоки сиропом, на 3-х литровую банку 2 стакана сах. песка, как думаете, будет стоять без холодильника под капроновыми крышками?

Answer 1

не знаю как вы делали. Надо было вскипятить воду, залить в банки, дать постоять 20 минут, затем слить, прокипятить добавить сахар, залить, закрыть крышкой

Answer 2

Нужно было сделать так.
Залить ломтики яблок кипятком, дать постоять 10 минут, слить в кастрюлю, добавить сахар и перекипятить. Банки должны быть прикрыты.
Прокипятить крышки, залить кипящим сиропом и закрутить, Перевернуть и поставить остывать. Такой компот стоит год в подвале где температура около 16-18 градусов.

Answer 3

надо банку поставить в кастрюлю наполненную водой, проварить минут 15, потом даже закатать можно.
если просто залить сиропом и нечего не делать может начать бродить