В чём вред грибов? Почему их не едят некоторые вегетарианцы?

Answer 1

Вред. слишком категорично. веганы не едят их может из-за того, что их относят по систематике к отдельному классу, тоесть они наделены свойствами как животных так и растений. Последствия после приема в пищу действительно могут быть опасными, или вызвать тяжесть в желудке.

Answer 2

Вегетарианцы-сыроеды употребляют в пищу только или преимущественно сырую растительную пищу, не прошедшую обработку (тепловую, заморозку, засаливание, маринование и любые другие виды обработки пищи) [10][11]. Фрукторианцы питаются сырыми плодами растений, как сладкими сочными фруктами и ягодами, так и орехами; часто также семенами.
 
Следующие диеты не являются вегетарианскими по определению, так как допускают убойную пищу:
 
 Пескетарианство — отказ от поедания плоти сухопутных животных;
 Поллотарианство — употребление в пищу плоти только птиц;
 Флекситарианство — умeмеренное или крайне редкое употребление в пищу плоти.