Имет ли сырая курица запах?

Question

Разморозила курицу, порезала на куски, а она как то пахнет. Не тухлятиной, запах не резкий, но все же есть какой то запах. Я в ступоре, вроде скока готовлю- никогда не чувствовала запаха от курицы, а тут пахнет. Вопрос : имет ли сырая курица свой простой запах, который не означает что она протухла?

Answer 1

Мясо сырое любое , (курицы, свинина, говядина или
даже если варите бульон из костей, сырая рыба )
добавляйте в ещё не закипевшую воду немного
уксуса , Не для вкуса, а чтобы перебить сырость мяса .
 Учитывайте % кислоты, чтобы не испортить бульон .