Приготовить суп из неких овощей. Это из каких? Суп тоже станет неким?

Answer 1

Тут имеют ввиду принцип - если освоил основные приёмы приготовления супов, можно экспериментировать.

Большинство из нас привыкли к классическим рецептам из детства и не видят общие принципы.

Для супа нужен

1) . Бульон. Он может быть мясным, овошным, куриным, грибным или рыбным.

2) . Содержимое. Можно комбинировать любые имеющиеся в доме овощи или крупы/макароны.

3) . Если лук и другие овощи (морковь, помидоры) слегка обжарить, то будет один вкус.

Не обжаривать - похлёбка.

4) . Смеле смешивайте.

И не забывайте СПЕЦИИ. Очень помогают делать суп вкусным.
5) . Для остроты овощного супа всегда добавляйте соль + сахар +лимонную кислоту/уксус 9%+ подсолнечное или оливковое масло.