Поделитесь рецептом солянки Дорогие девушки, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом вкусной солянки!

Answer 1

Основа солянки - крепкий бульон. Дале- брез. Это пасерованный лук, припущенные соленые ) маринованные) огурцы и томат паста. Принято все это готовить отдельно, затем смешивать и прогревать. Дале мясной, рыбный или грибной набор. Старо-славянски солянка готовиться и с грибами и с мясным набором. Оливки (маслины) _при подаче зелень, сметана. Принято класть кусочек лимона, но я не люблю. Каперсы так же на любителя. В мясной набор обязательно сосиски и копчености, остальное все, что есть в доме. В рыбной солянка обязательно хотя бы одну"благородную" рыбку (стерлядь, осетрину)