Подскажите, опытные хозяйки. Засолила сегодня баклажаны, сделала с начинкой: морковка, белый корень, лук и т. д.

Поставила просаливаться под гнетом. Потом поставлю в холодильник. Но получилось много. Подскажите, возможно ли такие баклажаны потом заморозить, чтобы можно было зимой есть? Уж очень закатывать не хочется.
9 лет назад от Marfy Fly

1 ответ



0 голосов
Я уже много лет морожу, до квашения - отваренные, нафаршированые (торговка на Привозе посоветовала) . Так что достаньте из рассола лишние, заморозьте. Посте разморозки - зальете рассолом, доведете до готовности.
9 лет назад от Don't touch My box..!!

Связанные вопросы

1 ответ
Зависит ли качество выпечки от качества формы, в которой она приготовлена?
4 года назад от Николай Маргвелашвили
7 ответов
как сделать так, чтоб плов получился рассыпчатым? а то у меня каша получается постоянно
15 лет назад от Настя Матонина
3 ответа
Москвичи, у вас продается домашня курица и утка? хочу наладить поставки экологичной продукции со своего подворья
15 лет назад от Astra