Как сделать из сухого вина полусладкое?

Question

Новичок в этом деле. Пытались делать вино. Сахар не добавили. Вино стояло 2 недели. Что можно сделать, чтобы вино получилось слаще? Стоит ли сейчас добавлять сахар и есть ли смысл и будет ли польза?

Answer 1

Можно добавить сахара. Если вино отбродило - добавь, размешай хорошо, по бутылкам разлей и в прохладное темное место. Все виноделы так и делают свои полусладкие, полусухие, сладкие вина. простым внесением сахара.